طريقة سحرية لتحضير الكشري في أقل من ساعة بالمنزل

يعد الكشري من الأكلات المصرية الشعبية التي يقبل علي تناولها جميع المصريين ليس هذا، فحسب بل يقبل على تناولها جنسيات أخرى ممن يقيمون في مصر لسنوات أو أيام بسيطة.

وهناك طريقتين لإعداد الكشري المصري بعمل كل مكون على حدى والطريقة الثانية بعمل جميع المكونات في إناء واحد لذا سمي بكشري الحلة الواحدة.

وتقدم "الطريق" طريقة عمل كشري الحلة الواحدة في أقل من ساعة واحدة بالمنزل بدلا من شراء الكشري من المحال المختلفة خلال هذه السطور:

المقادير:

- كوبين من الأرز

- كولين من العدس أبو جبة

- كيس من المكرونة

- نصف كيس من المكرونة الاسبتجبتي

- زيت

- ملح

- كمون

- نصف كليو بصل مقطع جوليان

- نشا

- توم مهروس

- لتر عصير طماطم

- مرقة دجاج

- كزبرة ناشفة

- فلفل أسود

- كوب خل

- كوب عصير ليمون

الطريقة:

يمكن عمل كشري الحلة الواحدة من خلال 5 مراحل كالتالي:

- أولا نقوم بسلق العدس في ماء مغلي ويترك حتي يبرد

- في المرحلة الثانية نقوم بوضع الزيت في إناء علي النار ويضاف إليه البصل مع النشا والملح، ثم يترك حتي يتحول لونه إلي الذهبي ونقوم بالاحتفاظ بالزيت.

- وفي المرحلة الثالثة نقوم في نفس الإناء بإزالة نصف كمية الزيت ويوضع جانبا ثم نضيف الأرز المغسول في الحلة ويقلب جيدا ثم يضاف إليه العدس المسلوق، ويضاف إليهم المكرونة مع التقليب الجيد.

- وفي المرحلة الرابعة نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح والكمون ويضاف إليهم الماء المغلي ونقوم بتغطية الإناء

- وفي المرحلة الخامسة نضع كمية من الزيت في إناء وقليل من الثوم المهروس مع الكمون ويترك حتي يحمر ثم يضاف إليه صلصة الطماطم والخل مع التقليب.

- وفي المرحلة السادسة نضيف مرقة الدجاج وقليل من الماء ويترك حتي الغليان.

- وفي المرحلة السابعة والأخيرة نقوم بوضع الثوم المهروس مع الحل والليمون والكمون والملح ويتم التقليب جيدا مع كوب ماء لإعداد دقة الكشري، ويتم التقديم في أطباق صغيرة.

اقرأ أيضًا: شاهد.. ثعبان ضخم يهجم على رجل ويلتف حول ذراعه.. فيديو