في موسم حصاد القصب.. فوائد العسل الأسود وخطوات تصنيعه

توافق هذه الفترة من كل عام موعد حصاد قصب السكر، والذي تستهل به محافظة قنا في صعيد مصر، هذا النبات الذي يستخلص منه العسل الأسود، الشهير بفوائده العديدة، خاصة لمن يعانون من فقر الدم، لكونه يحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد.

حول هذا يقدم لكم "الطريق" فوائد العسل الأسود، بالإضافة إلى خطوات تصنيعه بالتزامن مع موعد حصاد القصب، وفقا لموقع health honey، وذلك في النقاط التالية:

خطوات تصنيع العسل
_نقل القصب إلى العصارة
_تتحول أعواد القصب إلى سائل حلو
_يتم وضع السائل الحلو في أواني للغليان
_تستمر عملية الغليان لمدة تسع ساعات
_بعد مرور الوقت المطلوب يكون قد تحول السائل إلى عسل

فوائد العسل الأسود

_يحتوي على عنصر الحديد بنسبة كبيرة، ذلك العنصر الذي يتناوله من يعانون من فقر الدم.

_غني بالمواد المضادة بالأكسدة، لذلك يدخل في منتجات التجميل التي تعمل على تفتيح ونضارة البشرة.

_غني بعنصر البوتاسيوم الذي يستخدم لعلاج تشنج العضلات.

_ به عنصر المغنيسيوم الذي يعالج فرط الحركة لدى الأطفال.

_ يتضمن حمض الفوليك، الذي يفيد في تكوين العظام، كما هو جيد في تقوية الشعر.

اقرأ أيضاً: «فيها حاجة حلوة».. زوجان بريطانيان يقرران الإقامة بمصر هربا من غلاء المعيشة بإنجلترا