بعد ارتفاع سعرها.. تعرف على طريقة عمل الجبنة الفيتا في المنزل
شهدت العديد من الأطعمة والمتنجات التي يستهلكها الكثيرون في مصر زيادة ملحوظة في الأسعار، ومن ضمنها جبنة الفيتا التي كانت تتواجد في أغالبية المنازل، ونظرا لارتفاع ثمنها وعزوف الكثيرين عن شرائها من الفئة المتواضعة، نستعرض لكم في التقرير التالي طريقة عمل الجبنة الفيتا في المنزل، بمكونات سهلة وسريعة.
مكونات عمل الجبنة الفيتا في المنزل
1- لتر من حليب الماعز غير المبستر.
2- كوب من الزبادي الفاخر.
3- قرص من المنفحة قد تجده عند أغلب بائعي البهارات.
4- ربع طوب من الماء.
5- نصف معلقة صغيرة من الملح.
6- نحضر المحلول الذي يتكون من مصل كوب اللبن السائل، مع رشة الملح.
خطوات تحضير الجبن الفيتا في المنزل بمكونات سهلة
في البداية، نحضر وعاء جيد، ونضيف اللبن على درجة حرارة متوسطة، ونتركه حتى الغليان.
ومن ثم، نضيف الزبادي الفاخر مع الحليب الدافئ بدرجات، ونتركه في الغرفه.
ونذوب المنفحة في ربع كوب من الماء، ومن ثم نضيف الحليب، ونتركه ليلة كاملة في مكان دافئ.
ومن ثم، نقلب الجبن برفق حتى يخرج المصل الزائد.
ويصفى الجبن بقطعة قماش، ويترك لمدة 4 ساعات.
اقرأ أيضا: «فيها حاجة حلوة».. زوجان بريطانيان يقرران الإقامة بمصر هربا من غلاء المعيشة بإنجلترا
