سر احتفال الشعب الياباني باليوم العالمي للكاري في 22 يناير

يحتفل الشعب الياباني في يوم 22 يناير من كل عام، باليوم العالمي للكاري، الذي يعد الوجبة الرئسية عند أغلب شعوب شرق أسيا، ولهذا السبب يقيمون الاحتفالات في ذلك اليوم التي تدعم هذا الطعام.

وجاء الاحتفال بتخصيص اليوم العالمي للكاري في 22 يناير، بناء على قرار إحدى المدارس اليابانية عندما قررت تخصيص وجبة للطلاب الفقراء بالتحديد في أواخر القرن الـ 19، حيث حددت في البداية الأرز والسمك المشوي والمخلات.

ومن ناحية أخرى، مع بداية الاحتلالات الدولية في العالم، بدأت الشعوب تقتبس من الثقافات، وكانت المملكة المتحدة احتلت الهند لأكثر من 100، لهذا السبب نقلوا إلى الشعوب الأوروبية والآسيوية ثقافة تناول الكاري في المنازل والجهات الحكومية والمدارس.

وفي عام 1982، قررت الحكومة اليابانية توفير وجبة ثابتة للطلاب تحتوي على جميع العناصر الغذائية، لهذا تم اختيار الكاري والأرز طعام رئيسي للطلاب في المدارس، ومن هذا اليوم تم اعتماد 22 يناير يوم الكاري في اليابان.

اقرأ أيضا: ميكروسوفت تعتزم إتاحة «منصة شات gpt» وتقنية نصوص الذكاء الصناعي