«قاتل للبشر».. تحذير عاجل بشأن سمن منتشر بالأسواق

كشفت الدكتورة إيمان كامل، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن هناك مخاطر عدّة لاستخدام الزيت النباتي والسمن الصناعي المنتشر بالأسواق، قائلة إنه يؤثر بالسلب على صحة الإنسان ويضرها.

وأضافت إيمان كامل، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "حضرة المواطن" المذاع عبر فضائية الحدث اليوم، من تقديم الإعلامي سيد علي، مساء اليوم الإثنين، أن الزيت النباتي عبارة عن مادة سائلة وعندما يتم تحويله إلى مادة صلبة بدخول عنصر الهيدروجين، يسمى في هذه الحالة سمن صناعي.

اقرأ أيضًا:خبير مكافحة الإرهاب: «وصلنا إلى صفر عمليات».. إنجاز كبير

وتابعت رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن المن الصناعي عبارة عن سم قاتل للبشر، محذرة من استخدام أي سمن صناعي من أصل زيت، أو منتجات الألبان التي يدخل في تكوينها دهن نباتي، مشيرة إلى أن السمن الصناعي يتسبب في الإصابة بجلطات القلب والكوليسترول، والسرطان ويقلل نسبة الخصوبة لدى الإناث والرجال.

ونصحت الدكتورة إيمان كامل، جميع المواطنين بضرورة استبدال السمن الصناعي بزيت عادي أو سمن بلدي، مشددة على الابتعاد عن السمن الصناعي والزيت النباتي.