خطوات تحضير سلطة الفريكة.. في أقل من 15 دقيقة
هناك العديد من الأشخاص يحرصون على وزنهم المثالي، عن طريق اتباع أفضل الأكلات الخفيفة، ولكن يوجد من يشعر بالملل، لذلك يميلون لإعداد وصفة جديدة، تزامنا مع الطقس شديد البرودة، منها خطوات عمل سلطة الفريكة السريعة الخفيفة في المنزل.
خلال السطور التالية، يستعرض لكم موقع "الطريق"، طريقة عمل سلطة الفريكة السريعة الخفيفة في المنزل بالشتاء، على طريقة الشيف نجلاء الشربيني:
مقادير سلطة الفريكة
- كوب فريكة حوالى 135 جرام
2 كوب ونصف من مرق الخضار
كوب من الفستق المفروم والمقشر حوالى 30 جرامًا
نصف كوب من الزبيب
2 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
مقادير الصلصة
كوب زبادي يوناني عادي
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة من الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل سلطة الفريكة بصلصة الزبادي:
في البداية قومي بوضع خليط الفريكة مع مرق الدجاج في وعاء على النار حتى يغلي، وتصل للنضج لمدة 10 دقائق، ثم يترك لبضع دقائق، وبعد ذلك يرفع من النار وأيضا الغطاء لخروج الرطوبة من القدر، والتأكد من نضجها، من خلال وضع شواكه.
في المرحلة التالية، ضعي كل المقادير مع بعضها البعض، ثم يخلط مع الفريكة، مع استمرار التقليب، ثم قومي بتقديمها مع السلطة دافئة في وعاء التقديم.
اقرأ أيضا: أبرزها «اصفرار لون البشرة».. أعراض سرطان الأمعاء وطرق الوقاية منها
