أستاذ اقتصاد: مصر تستهلك 21 مليون طن قمح سنويا

قال الدكتور جمال صيام، أستاذ الاقتصاد الزراعي، إن القمح هو المحصول الاستراتيجي رقم 1 في ملف الأمن الغذائي، مشيرا إلى أن القمح ينال اهتماما كبيرا من الدولة المصرية فيما يتعلق بالإنتاج والتوريد أيضا.

اقرأ أيضا: التموين: ارتفاع توريد القمح المحلي لـ 1.3 مليون طن حتى الآن

وأضاف صيام، خلال مداخلة هاتفية أجراها صباح اليوم الإثنين، في برنامج "هذا الصباح"، المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، أن الدولة المصرية تنتج نحو 45% من استهلاكها المحلي من القمح، البالغ نحو 21 مليون طن، خلال الفترة الحالية، وتقوم باستيراد باقي كمية الاستهلاك، مشيرا إلى أن الدولة المصرية تعمل الآن على رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من 45% إلى 70% من القمح بواسطة خطة وضعتها على مدى زمني 3 سنوات.

وتابع أستاذ الاقتصاد الزراعي، أن الدولة المصرية أعلنت سعر الضمان للتوريد المحلي وهو 1250 جنيها للأردب، منوها إلى أنه سيزيد مع زيادة سعر الاستيراد تبعا لحالة السعر العالمي وقت حصاد القمح، وزادته إلى 1500 جنيه لدرجة النقاوة العالية التي تصل لـ 23.5%، لافتا إلى أن الدولة حذرت من استخدام القمح في صناعة أعلاف الدواجن والمزارع السمكية في ظل ارتفاع أسعارها خلال الفترة الحالية.