ملعقة سكر.. طريقة سهلة لشواء اللحم في المنزل
دائما ما تحرص الكثير من الأمهات على شواء اللحم في المنزل مع دخول موسم عيد الأضحى، وذلك لكونها من الوجبات الرسمية في هذا العيد، بالإضافة إلى، الفوائد الصحية الثمينة لشواء اللحم الذي يخفف من نسبة الدهون، لهذا السبب نستعرض لكم طريقة سهلة وسريعة لشواء اللحوم في المنزل، وفقا لشبكة just food.
مكونات شواء اللحم في المنزل
- كيلو من اللحم مقطع إلى شرائح حسب الرغبة.
- كمية من البصل المقطع إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من السكر حسب الرغبة.
- ملعقة من الملح الأبيض والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ورقة لوري.
خطوات شواء اللحم في المنزل
في البداية، نضع بصل الشرائح داخل وعاء ونضيف إليه السكر.
ثم نضع الخل وورق اللوري والحبهان والملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدًا.
ثم نضع اللحم ويتبل بالمكونات ونتركه لمدة ساعتين، ويمكن حفظه في أكياس بالفريزر حتى وقت الاستخدام.
نضع المكونات في الصينية ونغطيها بورق الألومنيوم، ونضعها بالفرن لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء.
