لأكلة سريعة.. إليك طريقة عمل الدجاج بالخرفوش
يعد الدجاج بالخرشوف من الأكلات المغربية الشهيرة التي يحرص على تناولها عدد كبير من الشعب المغربي وكذلك الوطن العربي، وذلك لشعبيتها في المغرب، بالإضافة إلى، مذاقها الجيد وفوائدها الصحية الثمينة التي تمد الجسم بالبروتين والكربهيدرات والمعادن المتنوعة، ولهذا السبب نستعرض لكم طريقة عمل وصفة الدجاج بالخرشوف في التقرير التالي، وفقا لشبكة just food.
مكونات عمل الدجاج بالخرشوف في المنزل
- دجاجة مقطعة إلى 8 أجزاء متوسطة الحجم.
- كوب من خضار البزلاء الأخضر.
- 2 حبه من الخرشوف حسب الرغبة.
- 2 حبة من البطاطس المقطعة إلى شرائح.
- 2 حبه من الطماطم الطازجة.
- 1 حبة من البصل الطازج.
- حزمة من البقدونيس، ومفروم الثوم.
- معلقة من زيت الزيتون، أو السمن حسب الرغبة.
- بهارات متمثلة في ورق اللورا، والقرفة، وشطة، وملح، وبابريكا، وفلفل أسود.
- كوب من الماء.
خطوات عمل الدجاج بالخرشوف
في البداية، نضع وعاء كبير على نار متوسطة، ثم نضيف كمية زيت الزيتون المحددة مع البصل المفروم ويقلب جيدا، ثم نضع قطع الدجاج، ومن ثم نضيف الطماطم، والبهارات، والبطاطس، والبزلاء، مع إضافة، الخرشوف، والبهارات، ونتركها لمدة 30 دقيقة.
اقرأ أيضًا: غداك عندنا.. طريقة عمل الدجاج المحشي بالسبانخ والجبنه
