طريقة عمل كباب الحلة بالمنزل
يعد كباب الحلة من الوصفات المصرية التي تفضلها فئة كبيرة من الأفراد حول العالم، حيث إنها عبارة عن أكلة شعبية توارثت عبر الأجيال، وتتمتع بفوائد صحية عديدة ومذاق مميز، لهذا السبب نستعرض لكم طريقة عمل كباب الحلة في المنزل، وفقا لشبكة just food.
مكونات عمل كباب الحلة في المنزل
- 500 جرام من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 3 حبات من البطل مقطعه إلى شرائح حسب الرغبة.
- 3 ثمرات من الفلفل بألوانه مقطعه إلى شرائح.
- معلقة صغيرة من الملح الأبيض.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- معلقة صغيرة من بهارات اللحم، والسكر.
- 2 كوب من الماء.
خطوات عمل كباب الحلة في المنزل
في البداية، نحضر وعاء متوسط، ونضيف قطعة الزبدة والمسكتة مع اللحم، ونتركها على النار حتى تأخذ اللون البني، ومن ثم نضع البصل المقطع، والفلفل الألوان، ونقلب جيدا لمدة دقيقة.
ونضيف
2 كوب من الماء، واغلقي الوعاء، واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج اللحم.
قبل نضج اللحم بقليل، أضيفي رشة ملح، ورشة فلفل أسود، ورشة من بهارات اللحم، وقلبي جميع المكونات، واتركي الوعار على النار لمدة دقائق حتى يغلي الخليط، ثم ارفعيه عن النار.
اقرأ أيضا: في اليوم الوطني للفريزر بوب المصنع.. ما هي أضرار تناول المثلجات بالصيف؟
