قبل المولد النبوي.. إليكِ طريقة عمل حلوى السمسمية بأقل تكلفة

تبحث الكثير من ربات البيوت على معرفة خطوات وطريقة عمل السمسمية والتي تأتي ضمن قائمة حلوى المولد النبوي الشريف ويقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة خاصة الأطفال.

طريقة عمل السمسمية

وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات وطريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف "السمسمية" في المنزل وبمكونات بسيطة بأقل تكلفة، وذلك على طريقة الشيف إبراهيم محمد.

المكونات :

- ربع كيلو سمسم

- ثلث كيلو سكر

- ربع كوب ماء

- معلقة كبيرة زيت

- ورق قصدير

- عصير ليمونة كبيرة

الطريقة:

- في الخطوة الأولى يحمص السمسم تحميص خفيف.

- في الخطوة الثانية يوضع السكر في إناء على النار، ثم يضاف إليه ربع كوب من الماء ويرفع علي نار هادئة حتي يذوب السكر تماما.

- في الخطوة الثالثة يضاف عصير الليمون إلى الخليط ويستمر في التقليب، حتي يتحول السكر للون الذهبي ويصح الخليط سميك.

- في الخطوة الرابعة يضاف معلقة كبيرة من الماء البارد إلى الخليط.

- في الخطوة الخامسة يضاف السمسم إلى الخليط مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.

- في الخطوة السادسة تدهن صينية مسطحة بقليل من الزيت ويصب فيها الخليط ويساوى بارتفاع 1 سم.

- في الخطوة السابعة يترك الخليط حتى يبرد قليلا ويقطع إلى أصابع ويلف في ورق الألمونيوم ويرص في علبة.

اقرأ أيضًا: تهادي حلوى المولد حلال أم حرام؟ الإفتاء تحسم الجدل