استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة واللحوم والدواجن في ثالث أيام عيد الفطر

شهدت الأسواق المصرية، اليوم ثالث أيام عيد الفطر، حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار الخضراوات والفاكهة واللحوم والدواجن، في ظل هدوء واضح في حركة البيع والشراء وتراجع نسبي في معدلات الإقبال من المواطنين.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل استمرار عطلة العيد، حيث ساهم انخفاض القوة الشرائية وتراجع الطلب على بعض السلع في تحقيق حالة من التوازن بين العرض والطلب داخل الأسواق المحلية، وهو ما انعكس على ثبات الأسعار بشكل عام دون تغييرات كبيرة تُذكر.

وفي أسواق التجزئة بمحافظات مصر، سادت حالة من الهدوء النسبي، حيث لم تشهد الأسعار أي قفزات أو تراجعات حادة، وذلك بالتزامن مع انخفاض حركة الشراء، إلى جانب توافر محدود لبعض السلع في بعض المناطق، ما ساعد على استمرار الاستقرار السعري.

وفيما يخص أسعار الخضراوات، فقد استقرت أغلب الأصناف الأساسية في الأسواق، مع تسجيل بعض التحركات الطفيفة في عدد محدود من السلع.

وجاءت الأسعار على النحو التالي: الطماطم سجلت ما بين 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو، الجزر 35 جنيهًا، الليمون 50 جنيهًا، البسلة 35 جنيهًا، القرنبيط 40 جنيهًا، والخيار (الصوب) تراوح بين 35 و40 جنيهًا بعد ارتفاع طفيف، بينما سجلت الكوسة 35 جنيهًا، الباذنجان 25 جنيهًا، البطاطس 25 جنيهًا، القلقاس 40 جنيهًا، الفاصوليا 40 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكرنب 60 جنيهًا للواحدة.

أما أسعار الفاكهة، فقد شهدت تنوعًا واضحًا بين الاستقرار والارتفاع في بعض الأصناف، حيث سجل التفاح المحلي 75 جنيهًا، والتفاح المستورد ما بين 100 و120 جنيهًا، والكاكا 70 جنيهًا، بينما تراوح سعر البرتقال واليوسفي بين 40 و50 جنيهًا، والجوافة 40 جنيهًا، والموز البلدي من 40 إلى 50 جنيهًا، والفراولة 40 جنيهًا، بينما وصل سعر البطيخ إلى 150 جنيهًا للثمرة، والقشطة 100 جنيه، والأناناس 130 جنيهًا للثمرة.

وفي قطاع البروتين، شهدت أسعار الدواجن تراجعًا واضحًا مقارنة بالفترة السابقة، حيث سجل سعر الدواجن البيضاء 110 جنيهات للكيلو بعد انخفاضها، بينما بلغت أسعار الأوراك (الألبانيه) 250 جنيهًا للكيلو.

في المقابل، استقرت أسعار اللحوم الحمراء عند مستويات تتراوح بين 400 و500 جنيه للكيلو دون أي تغيرات كبيرة.

كما حافظت أسعار الأسماك على استقرارها داخل الأسواق، حيث سجل البلطي ما بين 90 و100 جنيه، والبربون 170 جنيهًا، والماكريل 180 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجمبري بين 350 و800 جنيه حسب الحجم، وسجل التونة 180 جنيهًا.

ويرى متابعون أن حالة الاستقرار الحالية تعود إلى عدة عوامل متداخلة، أبرزها تراجع معدلات الطلب خلال عطلة عيد الفطر، إضافة إلى انخفاض حركة الشراء في بعض المناطق، إلى جانب حالة ترقب عامة في الأسواق تدفع التجار إلى تثبيت الأسعار مؤقتًا لحين وضوح اتجاهات السوق خلال الفترة المقبلة.