سحورك عندنا..سلطة باذنجان بالطحينة داخل المنزل
شيماء ميزار -
اليوم السادس من شهر رمضان المبارك يقدم لك الطريق طريقة عمل وجبات وعصائر صحية وشهية بطريقة سهلة وبسيطة خلال شهر رمضان المبارك.
يرغب الكثير في عمل سلطة باذنجان بالطحينة ، ويقدم "الطريق" اليوم طريقة عمل سلطة باذنجان بالطحينة ، ذات طعم مميز بطريقة سهلة.
المقادير
2 حبة باذنجان مشوي.
2 ملعقة كبيرة طحينية.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
فص الثوم مهورس.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
اقرا ايضا:سحورك عندنا..طريقة عمل شكشوكة بالسبانخ داخل المنزل
طريقة التحضير
قطعي الباذنجان المشوي قطع كبيرة وضعيها في طبق.
اخلطي الطحينية مع عصير الليمون والثوم والملح والزيت جيداً.
أضيفي المزيج فوق الباذنجان وحركي.
زيني وجه السلطة بالبقدونس المفروم وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.