سحورك عندنا..طريقة عمل شكشوكة بالسبانخ داخل المنزل

يقدم "الطريق" في اليوم الخامس من شهر رمضان المبارك طريقة عمل طبق شكشوكة بالسبانخ لتقديمه على السحور، وتعد الشكشوكة بالسبانخ من أكثر الأطعمة التى تمد الجسم بالبروتينات والألياف التي تغذي الجسم.

 

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 

3 حبات طماطم مفرومة.

3 حبات بيض.

2 كوب سبانخ مفروم خشن.

بصلة مفرومة.

اقرا ايضا:سحورك عندنا..طريقة عمل الفول بالطماطم ..تعرفي عليها

قرن فلفل أخضر حار مفروم.

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

معلقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

 

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.

أضيفي الطماطم والملح وقلبي وخففي النار واتركي الطماطم لمدة 10 دقائق حتى تتسبك.

أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي البيض واحتفظي بشكله عيون دون خلطه وغطي المقلاة واتركيه حتى ينضج بالدرجة المفضلة لديك.

تبلي الفلفل الأسود ووزعي البقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.