وصفات عيد الأضحي المبارك 2020.. طريقة عمل كبدة الخروف بالفرن
مع حلول عيد الأضحي المبارك 2020، ويبحث الكثيرون عن طريقة عمل كبدة الخروف بالفرن لتطبيقها على لحوم الأضحية فى أيام عيد الأضحي، وتعد "كبدة الخروف بالفرن" واحدة من أشهي الوصفات.
ويعرض "الطريق" خلال السطور التالية، طريقة تحضير "كبدة الخروف بالفرن" بسهولة وبالخطوات والمكونات حتى تقديمها على مائدة الإفطار فى أيام عيد الأضحي المبارك.
مقادير كبدة الخروف بالفرن
- كبدة: 500 جرام (خروف / منظفة ومقطعة)
- الخل الأبيض: 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أخضر حار: 2 قرن (مقطع)
- الثوم: 4 فصوص (مقطع)
اقرأ أيضًا: وصفات عيد الأضحي المبارك 2020.. طريقة عمل فخذة الخروف المشوي
- البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير كبدة الخروف بالفرن
1. وضع الكبدة المقطعة بصينية الفرن، وأضيفي الخل الأبيض وقلبيها.
2. إضافة الفلفل الأخضر الحار، والثوم، والبصل المقطع.
3. إضافة البهارات من الملح والفلفل الأسود، وصبي زيت الزيتون.
4. تقليب الكبدة بباقي المكونات حتى تتوزع جيداً.
5. تغطية الصينية بورق الأولمنيوم، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 200 مدة 25 دقيقة.
6. تقديمها ساخنة.