طريقة عمل الممبار المصري زي المحلات
يعتبر الممبار من الأكلات المصرية الشهيرة التي يعشقها الكثيرين لطعمها الجميل، ولغناه بالكثير من السعرات الحرارية مما يشكل وجبة إفطار مثالية لعائلتك في رمضان، فاذا أردتي تزيين سفرتك برمضان بطبق مميز محشي الممبارعليكي اتباع الخطوات التالية..
الممبار المصري
وهو عبارة عن أمعاء الحيوان كالخروف والماعز والأبقار يتم حشوه بخليط من الأرز والخضار ثم يقلى في الزيت بعد أن يتم سلقه على النار.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير فيليه اللحم مع البروكلي بسرعة وسهولة
المقادير
ممبار
طماطم مبشورة
بصل مبشور
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
قرفة ناعمة
نعناع
أرز
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير الممبار
- اخلطي الأرز والطماطم المبشورة والبصل المفروم والشبت والبقدونس الكزبرة الخضراء المفرومة والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والنعناع
- احشي الممبار بالخلطة واربطيه بخيط طبخ
- اسلقي الممبار في ماء مغلي ثم صفيه من الماء واقليه فى الزيت
- أنزعي خيط الطعام وقطعي الممبار وقدميه وزينيه بالبقدونس والطماطم