«بتخلي الأكل جوسي».. فوائد غير متوقعة لـ ماء سلق المكرونة
تتخلص السيدات عادة من ماء سلق الخضروات والنشويات مثل المكرونة، خلال إعداد وتجهيز الوجبات اليومية، لاعتقادهم بأنها غير هامة ولا تحتوي على فوائد تدفعهم للاحتفاظ بها، أو إضافتها مرة أخرى للطعام، ولكن يبدو أن الأمر على غير توقعنا.
ماء سلق المكرونة
تبين أن لماء سلق المكرونة التي نتخلص منها فوائد عدة، لذلك بدلا من التخلص منها ينبغي إعادة استخدامها ضمن مكونات الطعام، أو الاحتفاظ بها لاستخدامات أخرى، لكونها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، وفق موقع cleverly.
إذا تم إضافة ماء سلق المكرونة إلى الصلصلة خلال الطهي، ستمنحها قوام ثقيل وطعم شهي.
إضافة كوب أو كوبين من هذا الماء على البشاميل، يمنحه ثقل في القوام، كما يجعل الطعام "جوسي" أي غير جاف، سهل المضغ والبلع.
يحتوي ماء سلق المكرونة على معادن مثل المغنيسيوم المفيد لصحة العظام والجسم بشكل عام.
يتضمن ماء السلق على فيتامين أ المفيد للأعصاب.
يمكن استخدام ماء سلق المكرونة إلى النباتات المنزلية، حيث يمدها بالعناصر الغذائية المطلوبة، ويجعلها تكبر سريعاً وتتسم باللون الأخضر الصافي، كما يطرد الحشرات.
احتواء ماء سلق المكرونة على النشا يجعلها مفسدة للبشرة، حيث يسهم في تفتيح الجلد والتخلص من البقع الداكنة.
يساعد على إطالة الشعر سريعا، كما يمنحه القوة المطلوبة.
اقرأ أيضاً: بأقنعة من العصور الوسطى.. إيطاليا تحتفل في الشوارع بكرنفال فينيسيا