إفطار اليوم.. خطوات عمل «بفتيك ومكرونة» في المنزل
في اليوم السادس من شهر رمضان الكريم، تشعر بعض ربات المنزل بالحيرة عند اختيار نوع الطعام المفضلة لدى أفراد الأسرة، ويمكنك إعداد وصفة شهية غير مُكلفة، وهي تحضير طبق البفتيك بالمكرونة على الإفطار.
خلال السطور التالية، يستعرض لكم موقع "الطريق"، خطوات عمل البفتيك بالمكرونة في إفطار اليوم، على طريقة الشيف مي صيام، وهي كالتالي:
مكونات وصفة البفتيك بالمكرونة:
مكونات البفتيك:
لحم من البفتيك.
حبات من البصل.
فصوص من الثوم.
خل.
القليل من الملح.
القليل من الفلفل الأسود.
بيض.
بقسماط.
دقيق.
كيفية عمل البفتيك بالمكرونة بالمنزل في رمضان:
في البداية، قومي بتتبيل قطع اللحمة ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود والخل والثوم والبصل، ثم تترك مكونات البفتيك في الثلاجة لمدة ساعتين.
في الخطوة التالية، أخرجيها من الثلاجة، وبعدها تنظف بشكل جيدًا بالدقيق، وضعي معها البيض، ثم البقسماط.
ثم قومي بتحمير قطع البفتيك في مقلاة الزيت، مع التقليب الجيد، حتى النضج، وبعد ذلك يقدم مع المكرونة، والسلطة الخضراء، على سفرة الطعام.