الطريق
الجمعة 2 مايو 2025 08:30 صـ 5 ذو القعدة 1446 هـ
جريدة الطريق
رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس التحريرمحمد رجب
الأهلي وسبورتنج في نهائي كأس مصر لكرة السلة سيدات الخارجية الأمريكية: تكليف ”روبيو” بمهام مستشار الأمن القومي اختيار مؤقت لتنفيذ أجندة الرئيس جيش الاحتلال: قواتنا منتشرة جنوب سوريا ومستعدة لمنع دخول قوات معادية أكرم القصاص: السوشيال ميديا تدعم الأفراد وتضر المؤسسات الصحفية عماد الدين حسين: ”السوشيال ميديا” ستؤثر سلبًا على انتخابات الصحفيين غدًا القبض على سائق سمح لطفل بالجلوس فوق سيارته أثناء القيادة في الإسكندرية فى الحلقة الثالثة والرابعة من مسلسل بريستيج.. محمد عبد الرحمن يدخل غرفة سرية ”ترامب” يعين وزير الخارجية ماركو روبيو بمنصب مستشار الأمن القومى شاهد| الاستعدادات النهائية لانتخابات نقابة الصحفيين 2025 وزير الثقافة يصل مومباي للمشاركة في قمة WAVES العالمية بحضور 10 آلاف مبدع من 100 دولة أمسية تركية لأغانى الجاز والأعمال العالمية والعربية بأوبرا الإسكندرية شاهد| عبدالمحسن سلامة: برنامجي يتضمن رؤية عملية للنهوض بالأوضاع المهنية والاجتماعية للصحفيين

وصفة الأكلة الإيطالية«تشكن سكامبي».. «حضريها في المنزل بأقل تكلفة»

طريقة تحضير تشيكن سكامبي-ياندكس
طريقة تحضير تشيكن سكامبي-ياندكس


تعد وصفة "تشيكن سكامبي" من الوصفات الأكثر انتشارا في إيطالية، حيث تتمتع بالعديد من النكهات، لذلك حصلت على إعجاب الكثيرين ولا سيما الأطفال.

يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، بواسطة السطور التالية، خطوات تحضير تشيكن سكامبي في المطبخ بأقل تكلفة مادية، ويمكن تناولها مع أنواع مختلفة، على طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل تشيكن سكامبي بالزبدة والليمون:

المقادير:

نصف كيلو دجاج ستربس أو أي تقطيعة.

كوب من أوراق البقدونس.

2عصير ليمون.

ملح.

فلفل أسود.

حبهان مطحون" اختياري".

بصلة مفرومة.

2 فص ثوم مفروم.

زبدة.

زيت.

ملعقة كبيرة دقيق.

خطوات عمل وصفة تشيكن سكامبي بالمنزل:


-في الخطوة الأولي يتم وضع الدجاج في خلطة بملح و فلفل أسود وحبهان مطحون.


-في الخطوة التالية، قومي بتشوح الدجاج في مقلاة ساخنة بها زبدة وزيت.


-وبعدها انتظري لبضع دقائق، حتي يصل للون الذهبى من جميع الجهات، وبعد ذلك يرفع من النار، ويمكن وضعها في إناء آخر.


-ثم بعدها قوميبوضعه في إناء للقلي، مع إضافة زبدة و البصل ويقلب حتى يدبل.


بعد ذلك قومي بوضع كل من الثوم و يقلب تقليبة واحدة، ثم ضيفي الدقيق ويقلب سريعاً حتى يذوب، ثم يضاف كوب من الشوربة أو المياه و البقدونس.


-بعد ذلك ضعي الملح و فلفل أسود، ثم قومي بوضع الفراخ مرة أخرى والصوص وتترك على النار لمدة 5 دقائق لاكتمال عملية الطهي، وضيفي عصير الليمون و ترفع من على النار.

-في الخطوة الأخير ضعيها في أطباق ثم تقدم الفراخ مع مكرونة اسباجيتي لتكون وجبة كاملة وطعهما لذيذ.

اقرأ أيضا: «مناسبة للانش بوكس».. استشاري تغذية يقدم نصائح تحمي الأطفال من الإنفلونزا

اقرأ أيضا: دراسة: السيدات أكثر تأثرا بالإنفلونزا والأسرع في التعافي لهذا السبب