الطريق
الأحد 18 مايو 2025 01:13 مـ 21 ذو القعدة 1446 هـ
جريدة الطريق
رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس التحريرمحمد رجب
مترو موسكو يحتفل بـ90 عامًا من التاريخ .. أعجوبة فنية وشبكة مواصلات استراتيجية حسام زكي: التوجّه العربي يدعم الدولة السورية واستقرار مؤسساتها رغم التباينات مدحت بركات: زيارة المستشار رضا حجي خطوة قوية نحو تعزيز العمل الحزبي المشترك حسام زكي: المبادرة العربية للسلام لا تزال قائمة رغم التعقيدات السياسية حسام زكي: لا إعادة إعمار في غزة دون وقف شامل لإطلاق النار ودعم دولي السفير حسام زكي تؤكد على وحدة الصف وضرورة وقف إطلاق النار في غزة ترامب يسعى لحل النزاع الروسي الأوكراني ويرى أن مفتاح الحل بيده وبيد بوتين مستشار رئيس الوزراء العراقي: إعمار غزة ولبنان مسؤولية عربية جماعية تنتظر ”ساعة الصفر” عماد الدين حسين: بيان القمة العربية في بغداد يؤكد ثبات الموقف العربي تجاه عدوان إسرائيل الجناح المصري في سوق مهرجان كان يفوز بجائزة أفضل جناح لعام 2025 شاهد| إلهام شاهين: عادل إمام صاحب فضل عليا وعلمنا إن الفن رسالة فوز الأهلي والاتحاد في ثالث مباريات نصف نهائي دوري سوبر السلة

وصفة الأكلة الإيطالية«تشكن سكامبي».. «حضريها في المنزل بأقل تكلفة»

طريقة تحضير تشيكن سكامبي-ياندكس
طريقة تحضير تشيكن سكامبي-ياندكس


تعد وصفة "تشيكن سكامبي" من الوصفات الأكثر انتشارا في إيطالية، حيث تتمتع بالعديد من النكهات، لذلك حصلت على إعجاب الكثيرين ولا سيما الأطفال.

يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، بواسطة السطور التالية، خطوات تحضير تشيكن سكامبي في المطبخ بأقل تكلفة مادية، ويمكن تناولها مع أنواع مختلفة، على طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل تشيكن سكامبي بالزبدة والليمون:

المقادير:

نصف كيلو دجاج ستربس أو أي تقطيعة.

كوب من أوراق البقدونس.

2عصير ليمون.

ملح.

فلفل أسود.

حبهان مطحون" اختياري".

بصلة مفرومة.

2 فص ثوم مفروم.

زبدة.

زيت.

ملعقة كبيرة دقيق.

خطوات عمل وصفة تشيكن سكامبي بالمنزل:


-في الخطوة الأولي يتم وضع الدجاج في خلطة بملح و فلفل أسود وحبهان مطحون.


-في الخطوة التالية، قومي بتشوح الدجاج في مقلاة ساخنة بها زبدة وزيت.


-وبعدها انتظري لبضع دقائق، حتي يصل للون الذهبى من جميع الجهات، وبعد ذلك يرفع من النار، ويمكن وضعها في إناء آخر.


-ثم بعدها قوميبوضعه في إناء للقلي، مع إضافة زبدة و البصل ويقلب حتى يدبل.


بعد ذلك قومي بوضع كل من الثوم و يقلب تقليبة واحدة، ثم ضيفي الدقيق ويقلب سريعاً حتى يذوب، ثم يضاف كوب من الشوربة أو المياه و البقدونس.


-بعد ذلك ضعي الملح و فلفل أسود، ثم قومي بوضع الفراخ مرة أخرى والصوص وتترك على النار لمدة 5 دقائق لاكتمال عملية الطهي، وضيفي عصير الليمون و ترفع من على النار.

-في الخطوة الأخير ضعيها في أطباق ثم تقدم الفراخ مع مكرونة اسباجيتي لتكون وجبة كاملة وطعهما لذيذ.

اقرأ أيضا: «مناسبة للانش بوكس».. استشاري تغذية يقدم نصائح تحمي الأطفال من الإنفلونزا

اقرأ أيضا: دراسة: السيدات أكثر تأثرا بالإنفلونزا والأسرع في التعافي لهذا السبب