قبل تناوله في العيد.. 9 فوائد مذهلة للترمس غير المملح
يعد الترمس من أنواع التسالي التي يحرص الكثير على تناوله خلال إجازة عيد الفطر المبارك أحد أشهر العادات في مصر.
وكشف الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية الكثير من فوائد تناول الترمس بدون الملح والذي حرص المصريين على تناوله في عيد الفطر المبارك.
وقال الدكتور جمال شعبان، إنه بالمقارنة مع البقوليات الأخرى فإن الترمس يحتوي على سعرات حرارية أقل، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، بما في ذلك الثيامين والريبوفلافين وفيتامين سي والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك.
وأضاف عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، أن الترمس أحد أغنى مصادر البروتين والألياف النباتية وعلى الأقل ضعف كمية البقوليات الأخرى، كما يحتوي على نسبة أقل بكثير من الكربوهيدرات مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.
واستكمل، أنه مصدر مهم للبوليفينول والزياكسانثين والتي تشمل مضادات الأكسدة المفيدة ومركبات فيتوستيرول لخفض الكوليسترول، ومصدر جيد لجميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة بما في ذلك الأرجينين الذي يخفض ضغط الدم.
وأوضح أنه مصدر لبروتين جاما كونجلوتين الجديد، والذي قد يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ومن بين فوائد الترمس الصحية ما يلي:
- فاتح للشهية يقوي الجسم و يقوى الأعصاب وينشطها ويحسن الأنيميا.
- مدر للبول يخفض الضغط المرتفع ويستخدم بدون ملح.
- يساعد على التخلص من الغازات ويمنع الإمساك.
- يساعد في تحسين عملية هضم الطعام لأنه من الحبوب الغنية بالألياف ويقي من سرطان القولون.
- يقوي الجهاز المناعي.
- يساعد على تخفيض نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم يحافظ علي سلامة القلب والاوعية الدموية.
- يعمل على نقاء ونضارة البشرة عند المرأة ويحافظ علي سلامة الجلد.
- يعمل كمضاد لبعض الأمراض الجلدية مثل الاكزيما والصدفية.
- يحسن مقاومة الانسولين ويكافح السكر من النوع التاني.