«احذر البانيه فيه سم قاتل».. أضرار خطيرة يسببها الدجاج المقلي
تعتبر الفراخ من أكثر الوجبات المحببة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، وخاصة الدجاج المقلي.
ورغموكون الفراخ وجبة سهلة التحضير في المنزل، لم يدرك البعض مدى خطورتها على صحة الجسم عند تناول الكثير منها بشكل مستمر، من المتوقع أنها قد تعرضك للإصابة بأمراض خطيرة.
حول ذلك، كشفت الدكتورة نهلة مسعد، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لموقع "الطريق"، أكثر المخاطر الناجمة عند تناول الكثير من الفراخ المقلية باستمرار أو ماتعرف بـ"البانية"، على صحة الجسم أثناء طهيها.
نوهت خبيرة التغذية العلاجية، بأنه من الضرورة قلة تناول البانية يوميا، لأنه قد يعرضك للإصابة بمرض السرطان، بسبب خلط النشا مع البقسماط، والتي من خلالها تتحول الكربوهيدرات لمواد مركبة سرطانية، في هذا الوقت يحدث لها تأكسد.
نبهت "مسعد"، عن وجود أضرار عديد عند تناول الكثير من البانية المقلي بشكل يومي، لأنه في بعض الأوقات يسبب زيادة في الوزن، لكونها مليئة بمواد غذائية، تحتوي على السعرات الحرارية، مما يجعلها ثقيلة على المعدة، وتصيبها بالمشكلات الصحية، بخلاف قدرتها على زيادة نسبة الكوليسترول.
أضرار تناول البانيه يوميا:
أكدت أخصائية التغذية، أن هناك العديد من المخاطر الوخيمة والناتجة عن كثرة تناول الفراخ المقلية بشكل مستمر، بالتالي تسبب الإصابة بمرض السكري، وفي بعض الأحيان يعرضهم للإصابة بالسموم، تؤدي للوفاة.
أشارت إلى أن البانيه المقلي أو صدور الدجاج، قد تسبب للشعور بأعراض القولون، نظرًا لكونها وجبة غير صحية للجسم، ترجع نتيجة تجهيزها الغير صحيح، ويتناولها الكثير من مختلف الأعمار.