3 مخاطر بانتظارك عند لف الطعام في ورق الجرائد
يستخدم الكثير من الناس ورق الجرائد في لف الطعام سريع التناول مثل الساندوتشات، الأمر الذي قد يعود ببعض الأضرار على الصحة، لذلك ينبغي الاطلاع عليها لمحاولة تفاديها حفاظا على وضع صحي آمن للكبار والصغار، خاصة وأن هناك شريحة من الأطفال معتادة على شرائها داخل ورق الجرائد من محال بيع الأطعمة الشعبية.
أضرار لف الطعام في ورق الجرائد
وفق موقع انسايدر، فإن لف الطعام في ورق الجرائد يُعتبر أمرًا غير صحي وقد يكون ضارًا للصحة، حيث يؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي ما يستدعي التعرف على أخطارها الصحية، وتتمثل بعض الأخطار الصحية عند لف الطعام في ورق الجرائد في الآتي:
1. الحبر والمواد الكيميائية: ورق الجرائد يحتوي على مواد كيميائية وحبر قد يكون مضرًا عند تعرضه للحرارة أو التماس المباشر مع الطعام. قد يتسرب الحبر إلى الطعام ويؤدي إلى تلوثه بالمواد الكيميائية الضارة.
2. الميكروبات والجراثيم: ورق الجرائد غير مصمم خصيصًا للتعامل مع الأغذية. يحتوي على العديد من الميكروبات والجراثيم الناتجة عن التلوث الجراثيمي خلال عملية طباعة الأخبار والتوزيع العام. تلوث الطعام بمثل هذه الجراثيم قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
3. التلوث البيئي: حتى إذا لم يتسرب الحبر أو يكون هناك تلوث بكتيري في الورق، فإن التعامل مع الجرائد القديمة تعتبر طريقة غير صحية من الناحية البيئية. قد يؤدي إلى إنتشار البكتيريا والأوساخ في المنزل ويسهم في تلويث البيئة.
لذا، يُفضل تجنب استخدام ورق الجرائد لتغليف أو لف الأطعمة. بدلاً من ذلك، يفضل استخدام أدوات آمنة ومصنوعة خصيصًا لهذا الغرض مثل أغلفة البلاستيك الغذائية أو أوراق الطهي الخاصة بالأغذية.