سريعة ومغذية.. إليك خطوات تحضير رول الدجاج باللحم المفروم

التغيير والتعديل في تحضير وصفات الوجبات اليومية، من الأشياء الهامة لضمان مد الجسم بكافة العناصر الغذائية، وللتخلص من ملل تكرار إعداد الأطعمة بالطرق التقليدية.

يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات إعداد رول الدجاج باللحم المفروم، وفقاً لطريقة الشيف نيرمين هانو في برنامجها "زي السكر"، المذاع على قناة سي بي سي سفرة، وهي:

_ المكونات:

كيلو من صدور الدجاج

نصف كيلو لحم مفروم

حبة من البصل المقطع

ملعقتين فلفل أسود

ملعقتين من الملح

ربع كوب من البقدونس

ورق المطبخ المخصص لتسوية الأطعمة

اقرأ أيضاً: طرق طبيعية لحفظ الأطعمة لعدة أشهر.. تعرفي عليها

_ طريقة التحضير:

1_ تقطع صدور الدجاج إلى شرائح، وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود.

2_ وضع البصل والبقدونس على اللحم المفروم، مع التقليب جيدا بعد إضافة ملعقة من الملح وأخرى من الفلفل.

3_ إحضار "صينية" فرن وورق المطبخ، يوضع جانب منه على سطح الصينية.

4_ توضع شرائح الدجاج على الورق، وعليها اللحم المفروم.

5_ طي شرائح الدجاج بالتدريج، بحيث تصبح في صورة رول كبير.

6_ تنقل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة، لمدة ساعة مع المتابعة.