تعرف علي السبب وراء الإفراط في الطعام وكيفية التغلب عليه
تعتبر أنماط الإفراط في تناول الطعام من الأحداث الشائعة في أواخر هذه الأيام، فاذا قام أحد الاشخاص بفتح علبة من الرقائق أو الشوكولاتة أو البسكويت لا يمكنه تركها قبل أن تنتهي، وفي بعض الأحيان يتناول الأشخاص المزيد من هذه الأطعمة ولن يكتفوا بقطعة واحدة.
وبحسب ما ذكره موقع "medical news today”، بدأ الباحثين اليابانيين في دراسة، اكتشفوا من خلالها السبب وراء الميول في الافراط في الطعام، وهو الجين الذي يحفز الدماغ على تناول الطعام والإفراط في، ويعرف الجين باسم CRTC1، ويرتبط بالسمنة لدى البشر.
يتم التعبير عن CRTC1، وفقا للخبراء، في جميع الخلايا العصبية في الدماغ ومع ذلك، فإن الخلايا العصبية المحددة مسؤولة عن التخفيف من مخاطر السمنة. ونشرت هذه الدراسة في مجلة FASEB.
لفهم العلاقة بين CRTC1 والسمنة، ركز خبراء من جامعة أوساكا متروبوليتان على الخلايا العصبية التي تعبر عن مستقبلات الميلانوكورتين-4 (MC4R).
افترض الخبراء أن تعبير CRTC1 في الخلايا العصبية التي تعبر عن MC4R يقمع السمنة لأن طفرات الأخير معروفة بأنها تسبب السمنة.
الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية المحملة بالسكر والدهون والزيت طعمها جيد ولكنها غالبا ما تسهم في خطر الإفراط في تناول الطعام مما يؤدي إلى السمنة.
كيفية ترويض الميول المفرطة في تناول الطعام؟
قد يبدو الإفراط في تناول الطعام سمة غير ضارة ولكن هناك العديد من المخاطر المرتبطة بها، حيث يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة الوزن وتقلبات في ضغط الدم والكوليسترول وحتى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
وفيما يلي أهم النصائح لتقليل الإفراط في تناول الطعام:
- تجنب تخطي الوجبات
- تناول الطعام ببطء
- ابق رطبا، واشرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء في اليوم
- تناول المزيد من الألياف
- قم بتضمين مصادر صحية للبروتينات في نظامك الغذائي
- انتبه للأجزاء
- تناول وجبات أصغر ومتكررة
- تناول الطعام عندما تكون جائعا وليس عندما تشعر بالملل أو الاكتئاب
اقرأ أيضاً:هرمون «تستوستيرون» كلمة السر في انخفاض الطاقة لدى الرجال
