أكلة شتوية.. خطوات عمل المخروطة في المنزل

تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضير أفضل الأطعمة والأكلات الصحية، والتي تساعد على التدفئة في فصل الشتاء، ومن بينها طريقة عمل المخروطة، وهي من الأطباق المصرية القديمة، ويمكن إعداها بأكثر من طريقة، مع وصفات البط والملوخية والمحشي.

لذا يستعرض لكم موقع "الطريق"، من خلال السطور التالية، خطوات عمل المخروطة في المنزل، على طريقة الشيف أميرة شنب:

المقادير المخروطة:

كيلو واحد من الدقيق الأبيض

ماء بكمية مناسبة

2 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة

نصف ملعقة صغيرة من الملح

كيفية عمل المخروطة في المنزل

- في الخطوة الأولي قومي بتحضير إناء مناسب، وبعد ذلك ضعي عليها كلا من الدقيق والملح والزبدة، وبعدها يعجن الخليط مع بعضه وضعي كمية مناسبة من الماء، ثم شكلي العجينة.

-في الخطوة التالية، جهزي وعاء كبير الحجم، ورشي بها الدقيق، وبعد ذلك قومي برص كرات العجين، ثم يترك لجانب، حتي يخمر لمدة نصف ساعة، وتغطيها بشكل جيد داخل كيس بلاستيك.

-في المرحلة التالية، جهزي ماكينة لإعداد المكرونة، ثم قومي بوضع الكرات في الخليط، وبعد ذلك يشكل شكل مكرونة اسباجيتي.

-وبعد ذلك جهزي وعاء مناسب يحتوي على فتحات، ثم ضيفي المكرونة بداخلها، وتغطى جيدا بالشاش من القطن، واحرصي على غلق جميع الأطراف، وتترك لبضع دقائق، ثم تقدم الوصفة ساخنة.

اقرأ أيضًا: أغرب الأماكن بالعالم والمحظور زيارتها.. منها جزيرة سرتسي في أيسلندا