بأقل من 20 جنيها.. إليكِ طريقة عمل اللانشون بدون لحم في البيت

يعد اللانشون إحدى الوجبات التي يقبل عليها الكثيرين خاصة الأطفال وتضطر الأمهات لشرائها بأسعار باهظة خاصة بعد ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن في الفترة الأخيرة.

وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحوم أو دواجن بمكونات بسيطة لا تتعدى الـ 20 جنيها.

المكونات:

- 3 ملاعق من الدقيق

- بيضتين

- نصف كوب من الزيت

- 3 قطع من الجبن المثلثات

- 3 فصوص ثوم

- مكعب مرقة دجاج

- ملعقة بابريكا

- فص من الحبهان

- فلفل أسود

- ملح

الطريقة:

يمكن إعداد طريقة عمل اللانشون بدون لحم أو فراخ بمكونات بسيطة خلال المراحل التالية:

- في المرحلة الأولى نقوم بوضع جميع المكونات السابقة في إناء وتقلب جيدا.

- في المرحلة الثانية نقوم بوضع جميع المكونات السابقة عدا الدقيق في الخلاط الكهربائي ويتم تشغيله.

- في المرحلة الثالثة نضيف مقدار الدقيق إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ونواصل تشغيل الخلاط.

- في المرحلة الرابعة نقوم بتجهيز كيس حراري ثم نضيف فيه الخليط السابق ونقوم بغلق الكيس جيدا بشكل طولي ثم يغلف بورق فويل.

- في المرحلة الخامسة نقوم بتجهيز إناء ويضاف إليه الماء ثم يرفع على النار وعقب الغليان يضاف إليه كيس اللانشون ويترك لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج.

- في المرحلة السادسة نقوم برفع كيس اللانشون من الإناء ونزيل الورق الفويل ويترك لمدة نصف ساعة حتى يبرد تماما ثم نزيل الكيس الحراري.

- في المرحلة السابعة نقوم بتقطيع اللانشون إلى شرائح وتحفظ في علبة محكمة الغلق وتوضع في الثلاجة.

اقرأ أيضًا: «بعد استيرادها من الخارج».. خطوات عمل البيكاتا بالفراخ البرازيلي في المنزل