«ليه تشتريها بالغالي».. إليكِ طريقة عمل صلصة الفريدو الصحية في البيت
يقبل الكثير من الأشخاص على تناول صلصة "الفريدو" لمذاقها اللذيذ، ويلجأ البعض لشرائها من المحال التجارية المختلفة بأسعار باهظة.
وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" طريقة عمل صلصة الفريدو اللذيذة بطريقة صحية من خلال مكونات بسيطة في المنزل، وفقا لما جاء بموقع مايو كلينك الطبي.
المكونات:
- نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- كوب وربع من الحليب
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- نصف كوب جبنة بالميزان
- نصف ملعقة من الخل
- 2 ملعقة كبيرة من القشدة منخفضة الدهون
- فلفل
الطريقة:
يمكن إعداد طريقة عمل صلصة الفريدو بطريقة صحية في المنزل من خلال المراحل التالية:
- في المرحلة الأولي نقوم بتجهيز إناء ونضعه على النار على درجة حرارة متوسطة ، ثم نضيف زيت الزيتون والثوم إلى الإناء ثم تشويح المكونات مع بعضها البعض.
- في المرحلة الثانية نقوم بإضافة الدقيق، ثم نخفض درجة الحرارة عند التقليب ونواصل التقليب لمدة 4 دقائق.
- في المرحلة الثالثة نضع الحليب بشكل تدريجي مع التقليب حتى يصبح الخليط سميكا.
- في المرحلة الرابعة نضيف القشدة مع التقليب، ثم إبعاد الإناء عن النار ويضاف مقدار الجبنة البارميزان والفلفل ونستمر في التقليب حتى تذوب الجبنة
اقرأ أيضًا: «أكثر من 150 دقيقة».. ماذا يحدث لجسمك عند ممارسة الرياضة؟
