خطوات تحضير جراتان البطاطس بالجبن والبشاميل

تعد وصفة جراتان البطاطس بالجبن من أكثر الوصفات المحببة لدى العديد من العائلات، وخاصة الأطفال، لذلك تهتم ربات المنزل على تحضيره في البيت، بطريقة سهلة وبدون تكلفة.

من خلال السطور التالية، يستعرض لكم موقع "الطريق"، خطوات تحضير جراتان البطاطس بالجبن، على طريقة الشيف أميرة شنب:

مقادير عمل جراتان البطاطس

كيلو من البطاطس

3 أكواب من الحليب

2 كوب من المياه

-5 ملاعق كبيرة من الدقيقة

- كوب من الكريمة

-الملح عند الرغبة

القليل من الفلفل الأسود

فلفل أسود

ميكس جبنة

كيفية تحضير جراتان البطاطس بالجبن:

-في الخطوة الأولي، قومي بتقطيع البطاطس لشرائح رفيعة، وبعد ذلك جهزي وعاء، ثم يرفعه على النار.

-في الخطوة التالية، قومي بوضع القليل من الدقيق في مادة دهنية، مع التقلب حتي يتغير لونه للون الذهبي الفاتح، وبعدها ضعي اللبن والشوربة، الملح، والفلفل الأسود.

وبعد ذلك يقلب جيدًا من خلال الخلاط الكهربائي، حتي يثقل القوام، حتي يسهل من نضج البطاطس سريعًا.

وبعد ذلك جهزي وعاء من البيركس، ثم يضع بداخله البشاميل، وبعدها ضعي كلا من شرائح البطاطس، ثم ضعي إناء البشاميل مع رشة من مكس الجبنة.

وبعد ذلك ضعي كريمة الطهي فوق سطح البشاميل، وبعدها يدخل للفرن على درجة حرارة متوسطة، حتي تنضج بشكل جيد، ثم يقدم بعد ذلك للتناول.