بأقل تكلفة.. أسهل طريقة لعمل «الفولية» بالمنزل
يبحث الكثير من الأشخاص خاصة ربات البيوت على معرفة مراحل وطريقة عمل جميع أنواع حلوى المولد النبوي الشهيرة والتي يقبل عليها جميع أفراد الأسرة خاصة الأطفال، وذلك قبل أيام من احتفالات المولد النبوي.
طريقة عمل فولية المولد النبوي
وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق"، مراحل وطريقة عمل حلوى المولد النبوي الشريف "الفولية" في البيت بمكونات بسيطة وبأقل تكلفة، وذلك على طريقة الشيف إبراهيم محمد.
المكونات :
- فول سوداني غير مملح
- ورق قصدير
- عصير ليمونة كبيرة
- ثلث كيلو سكر
- ربع كوب ماء
- معلقة كبيرة زيت
الطريقة:
- في المرحلة الأولى يحمص الفول السوداني الغير مملح بعد تقشيره ويكون تحميص خفيف.
- في المرحلة الثانية يوضع السكر في إناء على النار، ثم يضاف إليه ربع كوب من الماء ويرفع علي نار هادئة حتي يذوب السكر تماما.
- في المرحلة الثالثة يضاف عصير الليمون إلى الخليط ويستمر في التقليب، حتي يتحول السكر للون الذهبي ويصح الخليط سميك.
- في المرحلة الرابعة يضاف معلقة كبيرة من الماء البارد إلى الخليط.
- في المرحلة الخامسة يضاف الفول السوداني المقشر إلى الخليط مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
- في المرحلة السادسة تدهن صينية مسطحة بقليل من الزيت ويصب فيها الخليط ويساوى بارتفاع واحد سم.
- في الخطوة السابعة يترك الخليط حتى يبرد قليلا ويقطع إلى أصابع ويلف في ورق الألمونيوم ويرص في علبة.
