ابدأ بالشوربة أول يوم رمضان فطار صحي ومفيد
قالت الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، للحصول على فطار صحي، ابدأ بالتمر والحليب وطبق الشوربة كنز.
وأضافت في تصريح خاص لـ"الطريق"، أن التمر غني بالسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة سريعًا، ومصدر غني بالألياف التي تساعد على الهضم والشعور بالشبع.
كما يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل البوتاسيوم والحديد.
وأشارت إلى أن الحليب، مصدر غني بالبروتين والكالسيوم المهمين لصحة العظام والعضلات، ويساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة خلال الصيام.
الشوربة
ولفتت إلى أن الشوربة غنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، وتساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، ومصدر سهل الهضم على المعدة بعد ساعات من الصيام.
وقدمت عدة نصائح لوجبة إفطار صحية:
تناول وجبة الإفطار ببطء ومضغ الطعام جيدًا.
تجنب تناول الأطعمة الدسمة والمقلية.
الإكثار من تناول الخضار والفواكه.
شرب كمية كافية من الماء والسوائل.
ممارسة الرياضة بانتظام.
*بعض أفكار وجبات الإفطار الصحية:*
شوربة العدس مع الخبز الأسمر.
سلطة خضراء مع دجاج مشوي.
بيض مسلوق مع خبز القمح الكامل.
فواكه طازجة مع لبن.
سمك مشوي مع خضار سوتيه.
مع اتباع هذه النصائح، ستتمكن من الاستمتاع بوجبة إفطار صحية ومفيدة في رمضان.
