أستاذة تغذية بـ”البحوث” تكشف فوائد الصيام المتقطع «صيام رمضان»
صرحت الدكتورة يسر كاظم، أستاذ التغذية الطبية بالمركز القومي للبحوث، بأنه هناك أبحاث علمية قد أجريت حول الصيام المتقطع خلال السنوات الماضية، والذي هو شبيه تمامًا بصيام رمضان، وأثبتت أن فوائد عديدة تعود بالنفع على الجسم.
وأضافت، خلال حوارها عبر برنامج «صباح الخير يا مصر»، المُذاع على فضائية القناة الأولى والفضائية المصرية: "من أبرز فوائد الصيام؛ تحسين وظائف المخ ،والتركيز، والحالة المزاجية، كما يستخدم في علاج بعض الأمراض مثل الصرع".
وأضافت أنه يساعد على تحسين الحالة المزاجية، كما أنه يعزز نمو المخ ويؤدي إلى تكون خلايا جديدة، أيضًا يستخدم في حرق الدهون ومعالجة الكثير من الأمراض، فضلا عن أن الصيام يؤدي إلى استخدام مادة الكيتونات التي تُنتج عند حرق الدهون كبديل للسكر، ليضطر الجسم في أن يأخذ طاقته من الدهون.
وأكدت أن الصيام يجعل الجسم ينظف لتخلصه من السموم، لافتةً إلى أن الصيام ينشط مستوى السكر في الدم، ويُحسن الجهاز المناعي ، لأننا نمتنع عن الأكل لفترة طويلة، فنعطي راحة للبنكرياس من عملية إفراز الأنسولين.
