هل البيض عدوٌّ أم صديقٌ للقلب؟

البيض مصدر غني بالبروتين والعناصر الغذائية، لكنه يثير جدلا حول تأثيره على صحة القلب
إليك بعض الحقائق التي تساعدك على فهم العلاقة بين البيض وصحة القلب بحسب "ساينس دايلي".
يحتوي البيض على الكوليسترول
يعد الكوليسترول من العوامل المسببة لأمراض القلب، خاصة عند ارتفاع مستوياته في الدم.
تحتوي بيضة واحدة على 185 ملليجراما من الكوليسترول، أي ما يعادل 60 % من الكمية الموصى بها يوميا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.
يحتوي البيض على الكولين:
يعد الكولين عنصرا غذائيا ضروريا لصحة الدماغ والجهاز العصبي.
قد يساعد الكولين على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول النافع (HDL).
أظهرت بعض الدراسات:
أن تناول البيض باعتدال لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
قد يساعد تناول البيض على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب لدى بعض الأشخاص.
توصي جمعية القلب الأمريكية:
بتناول بيضة واحدة يوميا للأشخاص الأصحاء.
قد يسمح للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بتناول بيضة واحدة كل يومين أو ثلاثة أيام.
في النهاية، يعتمد تأثير البيض على صحة القلب على عدة عوامل:
كمية البيض المتناولة
صحة القلب بشكل عام
مستويات الكوليسترول في الدم
النظام الغذائي بشكل عام
من المهم استشارة الطبيب لتحديد كمية البيض المناسبة لك.