في اليوم العالمي لـ”الطعمية”.. جوجل يحتفل بأكثر الأكلات الشعبية
احتفل محرك البحث العالمي جوجل Google اليوم بالفلافل أو ما يعرف بين عامة الشعب بـ "الطعمية"، وذلك على صفحته الرسمية بالموقع، وذلك احتفالا باليوم العالمي للطعمية والذي يوافق 18 يونيو من كل عام.
وتعد الفلافل أو الطعمية، من الأكلات الأساسية خاصة للنباتيين، لأنهم يعتبرونها بديل رئيسي عن اللحوم، كما أنها شكل من أشكال طعام الشارع.
وهناك إختلاف في الأراء حول الأصول التي تعود لها الفلافل، فهناك الكثيرون من الشعب المصري يعتبرونها تعود لأصول مصرية في حين أن السوريين غير راضين عن ذلك ويرون أن الفلافل شامية أبا عن جد، بينما يعتبر الفلسطينيون أنها فلسطينية.
وفي دراسة حديثة حسمت هذا الجدال حيث أكدت أن اصل الفلافل مصري وذلك خلال مهرجان الفلافل في لندن، والنتيجة كانت فوز المصريين ، حيث شهد الاتحاد الدولي للبقوليات Global Pulse Federation تدشين احتفالية الفلافل في لندن ، وهو جزء من عام البقوليات الدولي 2016 الذي أقرته الأمم المتحدة.
ويستلزم الإشارة إلى أن الفلافل لا تقتصر على مصر وسوريا ولبنان وفلسطين فقط، لكنها مشهورة أيضا في اليونان، وفي السعودية والسودان كذلك، أما في اليمن فيسمونه باجية.
