فطارك عندنا.. طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل والخضار
اليوم العاشر من شهر رمضان المبارك يقدم لك "الطريق" طريقة عمل وجبات وعصائر صحية وشهية بطريقة سهلة وبسيطة خلال شهر رمضان المبارك.
يرغب الكثير في عمل طاجن اللحم بالبصل والخضار، ويقدم "الطريق" اليوم طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل والخضار، وتعد هذه الأكلة من أشهى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار لأنها ذات طعم مميز.
المقادير
نصف كيلو فيليه لحم مقطع مكعبات
ربع كوب صويا صوص
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة جزر مفروم مكعبات
بصلة مفرومة
اقرا ايضا:فطارك عندنا..طريقة عمل دجاج محشي بالأرز
2 حبة بطاطس مفرومة مكعبات
2 حبة طماطم مفرومة مكعبات
كوب فطر مقطع أنصاف
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 فصوص ثوم مفروم
مكعب مرق اللحم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
تبلي اللحم بالصويا وصوص والفلفل الأسود.
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي اللحم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البصل والثوم المفروم والفطر والجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ومكعب المرق والملح وقلبي.
ضعي المزيج في طبق الطاجن أو طبق الفرن حسب المتوفر وغطيه بورق الالمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى تنضج المكونات.
قدميه ساخناً مع رشة بقدونس مفروم.
