يلا نتعشى.. طريقة عمل كلاوي بالبصل

يبحث الكثير عن طريقة عمل كلاوي بالبصل ، وخلال السطور التالية يعرض لكم "الطريق" طريقة عمل كلاوي بالبصل والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية داخل المنزل.

 

المقادير

نصف كوب كلاوي مقطع مكعبات.

1 حبة بصلة مفروم شرائح.

2 عود بصل أخضر مفروم.

عود كرفس مفروم.

ملعقة كبيرة سمن.

ملعقة كبيرة زيت نباتي.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

اقرا ايضا:يلا نتغدا..طريقة سهلة لعمل سباجيتي البيتزا داخل المنزل

طريقة التحضير

اغسلي الكلاوي بالملح والخل والماء ثم صفيها جيداً.

سخني السمن والزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والقليل من البصل الأخضر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

في مقلاة أخرى سخني ملعقة من الزيت وقلبي الكلاوي على نار عالية لمدة 2 دقائق حتى تتشوح وينشف ماؤها ثم انقليها للمقلاة مع البصل والكرفس.

تبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات.