طريقة تعصيج اللحمة المفرومة في المنزل بوصفة هالة فهمي

تعد طريقة تعصيج اللحمة المفرومة في المنزل من ألذ الأكلات الشهية والمفضلة لدى العائلات لتناولها، وتبحث العديد من الأمهات عن طريقة عمل لحمة.

يستعرض لكم موقع “الطريق”، من خلال السطور التالية، طريقة عمل تعصيج اللحمة المفرومة في المنزل، على طريقة الشيف هالة فهمي.

المقادير:

اللحم المفروم: نصف كيلو منه.

اثنان من حبات البصل المفروم.

فص ثوم مفروم واحد عند الرغبة.

حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار .

رشة من الملح.

رشة من بهارات عند الرغبة.

اثنان ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

الماء المغلي نصف كوب منه.

خطوات عمل تعصيج اللحمة المفرومة في المنزل خطوة بخطوة

1- في البداية قومي بوضع زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، ثم يترك حتى يسخن، ثم يقي كل من الثوم مع الفلفل والبصل والبهارات، مع التقليب حتى يذبل.

2- وبعدها قومي بوضع اللحمة المفرومة، ثم حركي باستمرار، ثم ضيفي الماء المغلي بقدر بسيط.

3- وفي الدقائق الأخيرة ضيفي الملح، ثم يترك اللحم المفروم، لمدة 10 دقائق، حتى تجف سوائله، وبعد ذلك قومي بتقديم على أطباقك.