دراسة: الفواكه الحمراء تمنع الإصابة بالسرطان والسكري

عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة الصحية، فإن الفاكهة هي واحدة من أفضل الخيارات، فقد أظهرت دراسة علمية جديدة أن الفراولة والتوت الأحمر يزخر بالفيتامينات وغيرها من الخصائص المعززة للصحة.

الفراولة وفواكه أخرى

تحتوي الفاكهة مثل الفراولة والتوت البري على خصائص يمكن أن تقلل من مخاطر عدد من الحالات الصحية، وتشمل هذه الأمراض السمنة والسكري والسرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم.

نُشر ذلك في مجلة Foods Journal، وقد أعجب الباحثون بالفوائد الصحية للتوت الأحمر، الغني بالفيتامينات والكاروتينات ومضادات الأكسدة، التي يمكن أن تحميك من الأمراض وتعزز جهاز المناعة لديك د، كما تحتوي الفاكهة الحمراء أيضًا على الفينولات التي يمكن أن تزيد من القدرة على محاربة الالتهابات.

اقرأ أيضا: دراسة: ارتداء قناع كورونا ربما يعرضك للإصابةبفيروس آخر

خصائص مضادة للأكسدة

وجد الباحثون أن الفراولة تمتلك خصائص مضادة للأكسدة عالية بشكل خاص، ويتوفر بها المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور ومجموعة من البوليفينول أو المغذيات الدقية، بالإضافة إلى بعض الزنك والحديد والألياف الغذائية، وفقًا لتقارير ويلز على الإنترنت.

وقالت الدكتورة إيما ديربيشاير، أخصائية التغذية في مجال الصحة العامة ومستشارة بريتيش بيري غراورز: "إنه لمن المنعش أن يتم التركيز على الفاكهة الحمراء".

التوت يؤثر على الدماغ

وفقًا لورقة نُشرت في Annals of Neurology، هناك دليل علمي قوي على أن التوت يؤثر بشكل إيجابي على الدماغ، وقد يساعد أيضًا في منع التدهور المعرفي، فحص الباحثون 6010 نساء تزيد أعمارهن عن 70 عامًا واكتشفوا أن أولئك الذين تناولوا التوت، بما في ذلك الفراولة، يؤخرون الشيخوخة الإدراكية لمدة تصل إلى عامين ونصف.

أوضحت أخصائية التغذية الرياضية في فيلادلفيا كيلي جونز لموقع Everyday Health: "من المحتمل أن تساعد المركبات الموجودة في التوت البري على منع البكتيريا من الالتصاق بالأسطح الموجودة في المثانة"، يُعتقد أن هذه المركبات، الفلافونويد والأحماض الفينولية، قد تساعد في تهدئة الالتهاب وتقليل بكتيريا الأمعاء.

اقرأ أيضاً: دراسة: لقاح في شكل رقاقة يحمي من مشتقات الكوفيد

يقول Healthline إن العصير قد يقلل أيضًا من عدد البكتيريا في المثانة والجهاز الهضمي، مما قد يؤدي إلى عدوى المسالك البولية، إذا كان هدفك هو تقليل "الكوليسترول" والوقاية من أمراض القلب، فيمكن أن يساعدك أي نوع من أنواع التوت والرمان والفراولة.

تخفيض الكوليسترول

في الواقع، وفقًا للتحليل التلوي لعام 2016 المنشور في التقارير العلمية، فإن تناول التوت يوميًا، سواء كان طازجًا أو معصوراً أو مكملًا، ارتبط بتخفيض أربع نقاط من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، وهو ما يصفه الكثيرون باسم "الكوليسترول السيئ".

قد لا يبدو العنب البري متوفرا، لكنه مليئ بمضادات الأكسدة، وفقًا لـ WebMD، يمكن أن يساعد في منع أكسدة الكوليسترول أو تراكمه في جسمك، والذي يمكن أن يكون ضارًا جدًا لقلبك.