نوع طعام غني بفيتامين معين يقلل من إصابتك بمرض خطير
مرض السكري هو حالة خطيرة عادة ما تبقى مع شخص ما مدى الحياة، لذلك فإن إيجاد طرق لتقليل المخاطر أو تخفيف الأعراض مهم للغاية.
ويمكن أن تكون مصابًا بداء السكري من النوع 1 أو النوع 2، وكلاهما يؤدي إلى ارتفاع شديد في مستوى السكر أو الجلوكوز في الدم.
وبالنسبة للمرضى من النوع الأول، يحدث هذا عندما لا يستطيع جسمك إنتاج ما يكفي من هرمون يسمى الأنسولين، والذي يتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، وفق ما ذكر موقع "express".
وفي حين أن داء السكري من النوع 2 أكثر شيوعًا، وعادة ما يكون سبب ارتفاع مستويات السكر في الدم هو زيادة الوزن أو عدم ممارسة الرياضة بشكل كافٍ.
ومن المعروف أن النظام الغذائي يلعب دورًا في الإصابة بمرض السكري، سواء من حيث المخاطر أو التحكم في الأعراض.
تقول أخصائية التغذية كاساندرا بارنز: "تناول عصيدة الشوفان مفيد للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2".
وأوضحت: "تعتبر العصيدة مصدرًا رائعًا للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وكلاهما ضروري لعملية الهضم الصحي، ويمكن أن تساعد أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتنظم الوزن وتحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
ويعد الشوفان مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين ب 1 والمغنيسيوم والحديد والمنجنيز والزنك، والتي لها العديد من الأدوار الحيوية في الجسم بما في ذلك دعم الطاقة والمناعة.
كما تحتوي أنواع معينة من عصيدة الشوفان على نسبة عالية من المغنيسيوم المعدني.
وأضافت كاساندرا: "غالبًا ما ينقص المغنيسيوم في النظام الغذائي العادي، وقد لا يحصل الكثير منا على ما يكفي منه، بالرغم من إنه أحد العناصر الغذائية الضرورية لخلايانا لإنتاج الطاقة".
ويحتوي الشوفان على الفيتامينات والمعادن التالية:
فيتامين ب 1 (الثيامين).
فيتامين ب 6.
حمض الفوليك.
الحديد.
المغنيسيوم.
الزنك.
المنجنيز.
الفوسفور.
وقالت أخصائية التغذية: "الشوفان عبارة عن حبوب كاملة ذات فوائد حيوية، ويساعد في الحفاظ على صحة بطانة الأمعاء وتعذية جدار الأمعاء، وذلك لأنها تؤثر على مجموعة كاملة من الأشياء المتعلقة بالصحة مثل المزاج والجلد والجهاز المناعي ووزن الجسم.
وأضافت: "هناك ميزة أخرى تقدمها العصيدة وهي زيادة الطاقة، وذلك لأن حبوب الشوفان الكاملة تستغرق بعض الوقت حتى تتفكك في الجهاز الهضمي لدينا وهذا يساعد كثيرا على الاستمرار طوال اليوم.".
وتشمل الأعراض الشائعة لمرض السكري ما يلي:
التبول أكثر من المعتاد، خاصة في الليل.
الشعور بالعطش طوال الوقت.
الشعور بالتعب الشديد.
فقدان الوزن دون محاولة.
حكة حول أعضائك التناسلية، أو الإصابة بمرض القلاع بشكل متكرر.
تستغرق الجروح وقتًا أطول للشفاء.
الرؤية المشوشة.
اقرأ أيضا: تظهر في المراحيض العامة.. وسائل انتقال عدوى المسالك البولية وطرق الوقاية
اقرأ أيضا: إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول.. تعرف على نظام غذائي صحي لتخفيضه
