بمكونات بسيطة.. اعرفي طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم في البيت
يقبل الكثير من الأشخاص على تناول البطاطس بكافة أشكالها، لأنها من الوجبات اللذيذة التي تنتشر في فصل الشتاء.
وفي هذه السطور تقدم "الطريق"، طريقة عمل كفتة البطاطس في دقائق بسيطة وبمكونات منزلية.
المكونات:
- نصف كيلو جرام كن اللحم المفروم.
- 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقة ومهروسة.
- بصلة مفرومة
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من البقسماط المطحون
- دقيق حسب الحاجة
- بيضة
- ملح
- فلفل أسود
الطريقة:
يمكن إعداد كفتة البطاطس اللذيذة في المنزل بواسطة اتباع عدة خطوات بالترتيب وهى كالتالي:
- في المرحلة الأولى ضعي البصل المفروم مع كمية اللحم المفروم.
- وفى المرحلة الثانية ضيفي البطاطس المسلوقة والمهروسة والفلفل الأسود والملح إلى مكوني البصل واللحم المفروم ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض.
- وفى المرحلة الثالثة ضيفي كمية البقدونس المفروم إلى الخليط السابق.
- وفى المرحلة الرابعة نقوم بعمل عجينة من المكونات ونقوم تشكيلها إلى أقراص مدورة أو أصابع طولية.
- وفى المرحلة الخامسة ضعي أقراص وأصابع البطاطس فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- وفى المرحلة السادسة جهزي صينية وتدهن بالزيت ونضع بها أقراص وأصابع كفتة البطاطس وتترك فى الفرن لمدة 20 دقيقة.
- وفى المرحلة السابعة والأخيرة نقوم بتقليب كفتة البطاطس على الجانبين وتوضع للمرة الثانية في الفرن ثم تقدم ساخنة.
اقرأ أيضًا: مش هتحتاج لأصحاب الروب الأسود.. أول روبوت محامي فى العالم يبدأ عمله الشهر المقبل
