خطوات تحضير فتة الشاورما في المنزل
تهتم الكثير من الأمهات بالتنوع في أشكال الأصناف، لذلك تتجه للبحث عن أفضل الأكلات، ومن بينها وصفة فتة الشاورما، التي تعد من أكثر الأطباق الخفيفة، لأنها تتمتع بنكهة لذيذة، وتتميز أيضا بأنها سريعة التحضير؛ إذ إنّها لا تأخذ الكثير من الوقت.
تعد وصفة الشاورما من أكثر الأكلات الجانبية، لإحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية، التي تعود بفائدة كبيرة على جسم الإنسان، وفي هذه الحالة، تصبح لها أهمية.
ويرصد لكم موقع "خدمة.كوم"، خطوات تحضير فتة الشاورما في المنزل بشكل سريع، على طريقة الشيف أميرة شنب من خلال السطور التالية:
مكونات
• 8 صدور من الدجاج تقطع لشرائح رفيعة.
• كمية قليلة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• ربع كوب من الزيت النباتي
• ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب.
• ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.
• ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
• ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
• القليل من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوبان من الأرز المطبوخ.
• 5 أرغفة خبز مقطعة ومقلية.
• لوز وصنوبر مقلي للزينة.
• بقدونس مفروم للزينة.
• كيلو من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
• عصير ليمون.
• فصان من الثوم المهروس.
•
خطوات تحضير فتة الشاورمة داخل المنزل في الشتاء:
في الخطوة الأولي، قومي بوضع مكعبات من الخبز مقطعة داخل إناء التقديم، ثم ضيفي كلا من 8 صدور من الدجاج المقطع إلى شرحات رفيعة في صينية شوي.
في الخطوة التالية، قومي بوضع ملعقتان كبير الحجم من الكاتشاب للمزيج، وأيضا ضعي ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف، وملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي، وربع كوب من الخل، بالإضافة القليل من الزيت النباتي، مع ملعقة كبيرة من توابل الشاورما.
وبعد ذلك قومي بتتيلة الدجاج برشة القليل من الملح، وأيضا رشة من الفلفل الأسود، وبعدها قومي بمزج كل المكونات مع الدجاج.
ثم بعد ذلك قومي بوضع جميع المكونات داخل الفرن لمدة 45 دقيقة، مع استمرار التقليب كل 10 دقائق؛ تجنبًا لحرقه، وبعدها يرفع المزيج عن النار، ثم ضيفي كلا من القرفة بشكل مطحون عليها، لاستمرار النكهات طازجة، وقلبي الخليط.
وبعد نضوج المزيج، قومي بتوزعه فوق طبقة الأرز بالتساوي، ثم بعد ذلك يضرب في الخلاط، ضعي كيلو من اللبن، وملعقتان كبيرتان من الطحينية، ومع عصير ليمون عند الرغبة، وأيضا يوضع رشة صغيرة من الملح، مع حبتان من الثوم المهروس.
بعد الانتهاء من النضج بشكل تام، قومي بسكب المزيج كله في وعاء التقديم، ثم ضعي باللوز، والصنوبر، والبقدونس والمخلل (حسب الرغبة).
اقرأ أيضا:بعد ارتفاع اللحوم.. فوائد تناول الأسماك صغيرة الحجم
