فى خطوات بسيطة.. اعرفي طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالخلطة السرية واعمليه في البيت

يعد القرنبيط من الأطعمة المميزة على المائدة المصرية، حيث يعد من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية ويقبل الجميع على تناولها.

وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالخلطة السرية من خلال عدة خطوات بسيطة وبمكونات فى المنزل.

المكونات:

- قرنبيط

- كوب من اللبن

- فلفل

- كمون

- ملح

- سكر

- كوب من الدقيق

- نشا

- بيكنج بودر

- كركم

- خضرة مشكلة ومفرومة

- ثوم مفروم

- كزبرة ناشفة

- كوب كرسبي من العطار

- زيت

الطريقة:

- فى المرحلة الأولى نقوم بوضع إناء على النار وبه كمية من الماء، وعند وصول الماء لدرجة الغليان نقوم بإضافة كوب من اللبن وملعقة من السكر وملعقة من الملح وقرن فلفل وكمون ويتم سلق القرنبيط.

- فى المرحلة الثانية نقوم بإخراج القرنبيط المسلوق ونضعه فى ماء مثلج ونقوم بتصفيته ونضعه فى طبق كبير.

- وفى المرحلة الثالثة نقوم بوضع كمية من اللبن والدقيق وثوم مفروم مع الخضرة المشكلة ونفرمها فى المفرمة أو تدق فى الهون ثم يتم إضافتها على خلطة القرنبيط.

- وفى المرحلة الرابعة والأخيرة نقوم بوضع القرنبيط بالخلطة على الدقيق والكرسبى ويتم تحميره فى زيت غزير ويقدم ساخنا.

اقرأ أيضًا: بعد انتشاره في الأسواق بسعر 20 جنيها للكيلو.. 5 فوائد لتناول بروتين الغلابة