بأقل تكلفة.. طريقة تحضير المايونيز في المنزل

يقبل الكثيرون على تناول المايونيز في الوجبات سواء الخاصة أو الجاهزة، ويضطر البعض إلى شراء المايونيز من المحال التجارية بأسعار باهظة لعدم معرفة طريقة إعداده في المنزل.

وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل المايونيز في المنزل بمكونات بسيطة في أقل من ساعة.

المكونات:

- بيضة

- 4 ملاعق نشا

- كوب ونصف من الماء

- نصف ملعقة من الليمون

- مرقة خضروات

- 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض

- كوب من الزيت

- ملعقة صغيرة من الملح

الطريقة:

يمكن إعداد المايونيز في المنزل عن طريق اتباع عدد من المراحل كالتالي:

- في المرحلة الأولى نقوم بتجهيز إناء ونضع فيه مقدار النشا والماء ونقلب جيدا حتى تذوب النشا.

- في المرحلة الثانية نقوم بوضع إناء النشا والماء على نار هادئة حتى نحصل على قوام متماسك.

- في المرحلة الثالثة نرفع إناء النشا مع على النار ويترك لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.

- في المرحلة الرابعة نقوم بوضع خليط النشا في الخلاط الكهربائي ونضيف الليمون، الملح، البيضة، مكعب مرق الخضروات، ومقدار الخل الأبيض، وماء، ثم نقوم بتشغيل الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات.

- في المرحلة الخامسة والأخيرة نقوم بإضافة مقدار الزيت إلى الخليط السابق حتى نحصل على القوام المتعارف عليه للمايونيز، ثم يوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.

اقرأ أيضًا: سعرها بالملايين.. فساتين مصنوعة من الذهب تثير الجدل على السوشيال ميديا