سحور الليلة.. سلطة الفاصوليا الخضراء لصيام دون تعب في رمضان

تناول وجبات تتضمن عناصر غذائية مختلفة من الأشياء التي ينبغي مراعاتها في وجبة السحور، لضمان قضاء ساعات الصيام دون تعب أو جوع، كما يفضل الاعتماد على وجبات خفيفة لا تؤثر على الجهاز الهضمي، وتمنح الصائمين الشعور بالنشاط، وهو ما يتوفر في سلطة الفاصوليا الخضراء.

حول هذا؛ يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات تحضير سلطة الفاصوليا الخضراء لسحور صحي، وذلك بطريقة الشيف غادة جميل مقدمة برنامج "اتفضلوا عندنا"، على قناة سي بي سي سفرة، وهي كالتالي:

المكونات:

كوبين من الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى شرائح

نصف كوب من مكعبات الطماطم

كوب من شرائح الفلفل الأحمر والأصفر

ملعقتين من السكر

ملعقتين من زيت الزيتون

نصف كوب من الذرة المسلوقة

ربع كوب من دبس الرمان (اختياري)

ملعقة من الفلفل الأسود

ربع كوب من عصير الليمون

ملعقة من الملح

طريقة التحضير:

يتم سلق قطع الفاصوليا الخضراء، ولكن يراعى ألا تتم التسوية.د بشكل كامل، بل يفضل أن تكون نصف تسوية

إضافة السكر إلى الفاصوليا بعد السلق، وبعد دقيقة يتم تصفيتها من الماء.

إحضار طبق عميق يوضع فيه الفاصوليا، ويضاف إليها الفلفل الألوان، ويتم التقليب.

تضاف مكعبات الطماطم وحبات الذرة إلى المكونات السابقة، ويتم التقليب

في إناء آخر يوضع به دبس الرمان مع زيت الزيتون، بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود، وبعد التقليب يضاف عصير الليمون.

وبعد تجانس المكونات يتم إضافتها إلى الفاصوليا، ثم تقلب جيدا لتداخل الأطعمة قبل التقديم.