لسحور رمضان.. إليك طريقة عمل الفول بالبسطرمة والبيض

يعد الفول من المأكولات التي يحرص الكثيرون على تناولها في شهر رمضان الكريم وخاصة المصريون، ويبدع العديد من الأفراد في طرق عمل الفول في المنزل، ومن ضمنهم، الفول بالبسطرمة والبيض، الذي يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، لهذا السبب نستعرض لكم طريقة عمل الفول بالسطرمة والبيض في المنزل، وفقا لشبكة just food.

مكونات عمل الفول بالبسطرمة والبيض في المنزل

- 2 كوب من الفول الطازج.

- 2 فلفل أخضر مفروم.

- 1 ثمرة كبيرة طماطم مقطعة.

- 1 معلقة صغيرة من الملح والكمون والفلفل الأسود، والكزبرة.

- 6 شرائح بسطرمة.

- عدد 2 من البيض.

- كمية من الزبدة حسب الرغبة.

خطوات عمل الفول بالبسطرمة والبيض

في البداية، نحضر وعاء جيد ونضعه على للنار، ثم نضيف كمية الفول مع الهرس والتقليب، ونضيف البصل والثوم والملح والطماطم والفلفل الأسود إلى الفول، ثم الكمون والكزبرة مع المكونات ونتركها حتى يمتزج الخليط.

ونضع شرائح البسطرمة على الفول، ثم نكسر البيضات عليها، وتترك حتى تنضج لمدة 15 دقيقة، ويقدم مع الخبز والجبن.