حلوى ما بعد الإفطار.. إليك طريقة عمل الجيلي ترايفل في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت على طرق حلوى جديد لإعدادها وتقديمها ما بين وجبتي الإفطار والسحور خلال شهر رمضان الكريم.

وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" خطوات عمل الجيلي ترايفل على طريقة الشيف السوداني إبراهيم محمد.

المكونات:

- عبوة جيلي فراولة أو أي نكهة أخري

- كوب ماء بارد

- كوب ماء مغلي

- سكر حسب الرغبة

- لتر حليب

- 2 ملعقة كبيرة كاسترد

- ملعقة صغيرة فانيليا

- 2 كوب قطع فاكهة

- قطع كيك أو بسكويت مطحون

- عبوة كريم شانتيه

- ربع كوب حليب مثلج

- كرز أحمر أو فراولة للتزيين حسب الرغبة

الطريقة:

- في الخطوة الأولى نفرغ عبوة الجيلي في إناء ونضيف كوب ماء مغلي مع التقليب حتي يذوب الجيلي ثم نضيف كوب ماء آخر مثلج.

- في الخطوة الثانية نوزع الجيلي في الكاسات أو البايركس ومن الممكن إضافة قطع موز أو فاكهة مشكلة كمبوت وتوضع في الثلاجة لتتماسك.

- في الخطوة الثالثة نجهز الكاسترد بتقليبه مع الحليب والسكر ورشة الفانيليا ثم نضعهم علي النار حتي يتماسك.

- في الخطوة الرابعة وزعي البسكويت المطحون والمنقوع في قليل من الحليب أو قطع الكيك فوق سطح الجيلي ثم نصب الكاسترد فوق منه مع مراعاة تغطية الكاسات بكيس بلاستيك حتي يبرد الكاسترد لكي لا تتكون قشرة جافة ‏علي سطح الكاسترد.

- في الخطوة الخامسة يترك الجيلي في الثلاجة ساعة أخرى، ونضيق كريمة الخفق أو الكريم شانتيه والكرز للتزيين حسب الرغبة.