لفطار صحي.. طريقة عمل الباتية بالجبن الشيدر في المنزل

يعد باتية الجبن من المعجنات التي يبحث عنها الكثيرون لصنعها في المنزل، نظرا لارتفاع أسعارها في الخارج، وكذلك فوائدها الصحية العديدة التي تمدك بالطاقة والنشاط عند تناولها مع بداية اليوم، لهذا السبب نستعرض لكم طريقة عمل باتية الجبن الشيدر في المنزل، وفقا لشبكة just food.

مكونات عمل الباتية الجبن في المنزل

- 3 أكواب من الدقيق حسب الرغبة.

- 1/2 كوب من الزبدة حسب الرغبة.

- 1 معلقة من الخميرة.

- 2 حبة من البيض الطازج.

- 1 معلقة من السكر والملح.

- 2 صفار بيض للدهان.

- كمية من حبة البركة.

- 2 كوب من الجبن الشيدر.

خطوات عمل الباتية الجبن في المنزل

في البداية، نستخدم العجان الألي، ونضع الدقيق مع الخميرة، السكر، الملح، الزبدة، البيض والحليب، ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجين متماسك، وتترك حتى تخمر.

ومن ثم، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم تقطع إلى مسطيلات بالسكين.

ونحضر مستطيل ويتم الحشو بالجبن التشيدر المبشور ثم اطوي العجينة ولفيها و ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.

كرري الخطوات في باقي كمية العجين ثم ادهني الوجه بصفار البيض.

اتركيه يتخمر قليلاً ثم ادخليه الفرن حتى ينضج ثم قدميه.

اقرأ أيضا:

دراسة جديدة تكشف مخاطر صحية على القلب والعظام بسبب استهلاك السكر