بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الملبن الأحمر
مع اقتراب مولد النبوي الشريف، تحرص الكثير من ربات المنزل على تحضير حلوي المولد في البيوت للإحتفال بهذه المناسبة، ومن بينها طريقة تحضير الملبن الأحمر بخطوات سهلة مثل المحلات التجارية، التي تتمتع بمذاق شهى ويقبل عليها الكبار قبل الصغار، بسبب مذاقها الشهي.
حول ذلك، يستعرض موقع "الطريق"، من خلال السطور التالية، خطوات إعداد حلوي الملبن الأحمر من قطع حلوى المولد المميزة في المنزل بطريقة سهلة قبل قدوم مولد النبوي الشريف للأطفال والكبار، على طريقة الشيف نجلاء الشربيني، وهي كالتالي:
طريقة إعداد الملبن الأحمر.
كوب من الجيلى الفراولة
كوب من السكر
كوب من الفول السوداني محمص
مكسرات عند الحاجة
كوب من النشاء
2 كوب من المياه
زيت حسب الرغبة
رول بلاستيك
كيفية تحضير الملبن الأحمر:
في الخطوة الأولي قومي بوضع كوب من الماء الساخن في إناء ثم نضع الجيلى معه، وبعد ذلك ذوبي الجيلي بشكل جيد، وبعدها ويوضع على النار، مع التقليب المستمر، ثم ضيفي كوب من الماء البارد وضعي السكر.
وبعد ذلك قومي بإذابة النشاء فى إناء مع تقليل الماء، وبعدها ضعي الجيلى قبل أن يغلى ونقلب جيدا حتى يثقل القوام، وبعد ذلك ضعي المكسرات مع التقليب.
-وبعد ذلك قومي بخلطه على رول البلاستيك، ثم يترك لجانب حتي يهدأ، ثم قومي بتقطيعه، ثم يقدم بعدها.
اقرأ أيضا: ”أوميجا 3 وكولاجين وبروتين”.. ما هي فوائد حلاوة المولد؟
