كيفية إعداد «مهلبية البطاطا» بخطوات بسيطة

تعد وصفة مهلبية البطاطا من أكثر الوصفات المفضلة لدى الأطفال، لذلك تحرص ربات المنزل على تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف المادية، فضلًا عن إنها تساعد على إنقاص الوزن الزائد، لاحتوائها على العديد من السعرات الحرارية.

لذا يستعرض لكم موقع "الطريق"، كيفية تحضير وصفة مهلبية البطاطا في المنزل بتكاليف أقل بشكل جيد للأطفال، من خلال السطور التالية، على طريقة الشيف نجلاء الشربيني، وهي كما يلي:

مقادير عمل مهلبية البطاطا:

2 حبة من البطاطا كبيرة الحجم.

2 كوب من اللبن.

سكر.

2 ملاعق كبيرة الحجم من النشا.

فانيليا أو قرفة.

مكسرات حسب الرغبة

كيفية عمل مهلبية البطاطا في المنزل:

في الخطوة الأول قومي بنتظيف البطاطا بشكل جيد، مع سلق في الفرن، وانتظري لمدة بضع دقائق، حتي النضج، وتترك لتبرد، ثم تقوم بتقشيرها و هرسها.

في الخطوة التالية، قومي بوضع كلا من المكونات، مثل اللبن المثلج والنشا على البطاطا ويمكن وضع السكر عند الحاجة، وبعدها قومي بإذابة النشا في ربع كوب ماء، ثم تمزج جيدًا بـ"الهاند بلندر".

وتدخل للفرن على درجة حرارة عالية، حتى تصل لقوام ثقيل، ثم ترفع من النار، وتترك حتى تبرد، ويصبح قوامها كريمي متماسك، وبعد ذلك تقدم.

اقرأ ايضا: أسهل 3 وصفات لحلويات رمضان في المنزل.. خطوات سهلة