بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل كيكة السبع ملاعق
تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات وطريقة عمل كيكة السبع ملاعق في البيت بمكونات بسيطة دون الحاجة لشراء الكيكة من محال الحلويات بأسعار باهظة.
طريقة عمل كيكة السبع ملاعق
وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات وطريقة عمل كيكة السبع ملاعق في البيت بمكونات منزلية بأقل تكلفة، وذلك على طريقة الشيف إبراهيم محمد.
المكونات:
- 2 بيضة
- 7 ملاعق سكر
- رشة فانيليا
- 7ملاعق حليب سائل
- 7 ملاعق زيت
- 5ملاعق دقيق
- 2 ملعقة كاكاو بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
للتسقية:
- كوب إلا ربع حليب سائل
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صفيرة نسكافيه
الصوص:
- كوب حليب
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة كاكاو بودرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- قطعة شيكولاتة خام
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة:
- في الخطوة الأولى نخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا حتي نحصل على قوام كريمي.
- في الخطوة الثانية، نضيف الحليب والزيت ونواصل الخفق.
- في الخطوة الثالثة ينخل الدقيق والكاكاو ورشة الملح والبيكنج بودر.
- في الخطوة الرابعة نتوقف عن الخفق ونبدأ بإضافة خليط الدقيق مع التقليب مرتين فقط بالمضرب السلك.
- في الخطوة الخامسة نحضر قالب الكيك المدهون بالطحينة ونصب فيه خليط الكيك.
- في الخطوة السادسة نضع القالب في الفرن الساخن مسبقا في الرف الشبكي الأوسط علي درجة حرارة 180 ولا نفتح الفرن قبل نصف ساعة من دخول القالب الفرن.
- في الخطوة السابعة بعد خروج الكيكة نتركها تبرد ثم تقوم بعمل ثقوب بالشوكة ونسقيها بخليط الحليب والنسكافيه والسكر.
- في الخطوة الثامنة نجهز الصوص عن طريق خلط كل المكونات ما عدا الزبدة والشيكولاتة الخام نضيفها بعد غليان الصوص ونتركه يبرد قليلا خارج الثلاجة ثم نغطي به الكيكة ونزينه عن طريق ظهر الملعقة من الخارج للداخل ليعطينا شكل سريالي جميل.
- في الخطوة التاسعة من الممكن حشو الكيكة بالكريمة وتزيينها بالشيكولاتة والمكسرات.
اقرأ أيضًا: بأقل تكلفة.. إليك خطوات عمل كيكة الكريب بالشيكولاتة
