ما كمية اللحوم الحمراء المسموح بها كل أسبوع؟
اللحوم الحمراء هي مصدر جيد للبروتين، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا مصدرًا للدهون المشبعة والكوليسترول، لذلك، من المهم تناولها باعتدال.
في هذه التقرير سنناقش كمية اللحوم الحمراء المسموح بها كل أسبوع، ومخاطر الإفراط في تناولها، ونصائح لتناولها على نحو صحي، وفقًا لما جاء في موقعي "ويب ميد" ، "مايو كلينك" المعني بالصحة.
كمية اللحوم الحمراء المسموح بها وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية، يجب أن تقتصر كمية اللحوم الحمراء التي يتناولها الشخص البالغ الصحي على 500 جرام في الأسبوع كحد أقصى.
ويشمل ذلك اللحوم الحمراء مثل لحم البقر ولحم الضأن.
وتشير هذه التوصيات إلى أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يمكن أن يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان.
مخاطر الإفراط في تناول اللحوم الحمراء
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول اللحوم الحمراء إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك:
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية:** تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، والتي يمكن أن تؤدي إلى تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: تشير بعض الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يمكن أن يزيد خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم وسرطان المعدة.
زيادة خطر الإصابة بالتهابات:تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الحديد، والذي يمكن أن يسبب التهابًا في الجسم.
زيادة خطر الإصابة بالسمنة:تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.
نصائح لتناول اللحوم الحمراء على نحو صحي
فيما يلي بعض النصائح لتناول اللحوم الحمراء على نحو صحي:
اختر اللحوم من مصادر جيدة، مثل الحيوانات التي تم تربيتها بشكل مستدام.
قلل من تناول اللحوم المصنعة، مثل النقانق والهامبرجر.
امزج اللحوم الحمراء مع مصادر بروتين أخرى، مثل الأسماك والدواجن والحبوب الكاملة.
قم بطهي اللحوم الحمراء على نحو صحي، مثل الشوي أو التحميص
